イハナ日誌
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「今日も暑いですね!」
「本当ねぇ。クーラーが効いているとホッとするわ!」
こんな会話をここ数日、ご入居されている方とほぼ毎日交わす会話の一つです(笑)
梅雨明けし、太陽の日差しがあんなに待ち遠しかったのに、猛暑です。酷暑です。
8月も半ばに入り、お盆も過ぎた今日は「夕涼み食事会」でした。
今年は、花火も、盆踊りも、縁日もない夏らしい夏を感じることが少ない年になりましたが
普段のお食事とちょっと目先を変えた夕涼み食事会になりました♬
<メニュー>
●ひじきと枝豆と梅干しのもち麦入りごはん ●ほうれん草のスープ
●アボカドの生ハムロール ●合鴨ロースと胡瓜とサラダ菜の生春巻き
●チーズドック ●ミニトマトのマリネ
●あつあげと彩り野菜の卵焼き ●トマトとチーズのニョッキ
フルーツは、パイナップルと種無し巨峰でフルーツ飴を作り、夏の屋台をイメージしました♬
調理スタッフが入居者の皆さまに喜んでいただけるようなレシピを考え、サポートスタッフと一緒に
盛り付けました。
皆さまが、リビングに来られ目を輝かせて「わぁ!」「あら、すごいね」と口々におっしゃっており
賑やかな夕食となりました。
ノンアルコールビールとお酒がお好きな方はビールをお出しし、夕涼みをしつつ、
暑気払いも兼ねた時間でした!暑気というように、暑さや熱そのものに限らず、ここ数か月の
コロナ禍での弱った気(エネルギー)を元に戻して「元気」に乗り切りましょうとお話をいたしました♬
2020年08月06日(木曜日)
皆様こんにちは!
梅雨明けし、ムシムシした陽気から、酷暑になり熱中症が心配な毎日です。
イハナハウスの緑のカーテン、梅雨明けしお日様が照り付けたころから
グングン成長し今年も立派なゴーヤが実っています♪
もうすでに、お夕食にも収穫したゴーヤが登場するほどで、日照不足による野菜の高騰で
ベランダ菜園のゴーヤは一役買ってくれています!
先日、イハナハウスの廊下でカブトムシを見つけました。住宅街にも来てくれるんだとちょっと
嬉しくなり、ご入居されている方にもお話をしました。
今年は、マスクを着用しての夏です。提供するお食事でも水分をしっかり摂っていただくように
お話をしたり、イハナ通信を発行して皆様にお伝えしています。
イハナハウスは希望制のお食事なので、昼食にいらっしゃる方も数名(4名~6名)です。
一番暑い時間帯ですので、昼食に人参とバナナ等の手作りジュースや、自家製うめ酢ジュースなどを
召し上がっていただいています。
脱水予防や室温管理にもスタッフは気を配り、この暑い時期をみんなで乗り切りたいと思います!
どうぞ、このホームページを訪れてくださったみなさまも、ご自愛ください♬