イハナ日誌

イハナハウスの食事

春の七草

春の七草 春の七草 春の七草

みなさま、こんにちは!

お正月から1週間たち、イハナハウスも普段通りの風景が。

イハナハウスでは、3食を召し上がる方はそんなに多くないんです。

ことに、昼食は多くても7名、少ないときは2名ほど。

昼食は、朝晩がしっかりとしたメニューなので、重くない軽めのメニューが多く

この日は、野菜たっぷりのにゅう麺でした。昼食を召し上がったあとは

写真のようにコーヒーや紅茶をお出しして、ゆっくりおしゃべりを楽しまれています♪

 

今晩の夕食には写真のように七草がゆをお出ししました。お正月のごちそうに疲れた胃腸を

いたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草粥を食べることで、

新年の無病息災を願いました。

 

毎日寒いですね。かなり湿度も下がっているようで乾燥しています。どうぞ皆様も温かくなさってくださいね!。

 

 

令和2年、明けましておめでとうございます。

2020年01月01日(水曜日)

令和2年、明けましておめでとうございます。 令和2年、明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。

昨年中は、大変お世話になりありがとうございました

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

今朝のテレビで富士山を背に初日の出の中継をしていましたね。

いいお天気に恵まれ、一年の始まりを晴天で迎えられたことに感謝、

元気にイハナへ向かうことができることに感謝をしながら、イハナハウスへ入りました。

 

節目節目のイベントで、私たちスタッフが大切にしていることは、「一期一会」です。

・いつ病気になるかわからない

・いつ食べられなくなるかわからない

・いつ〇〇〇できなくなるかわからない  そんな方々と関わるのが私たちの仕事です。

毎回、一生に一度だという思いをこめて、誠心誠意、真剣に行うことのたとえを説いた言葉ですが

イハナハウスでは、歩くことができなくなっても、物忘れの病気が発症しても、耳が遠くなっても、

【食べること】は必要なことであり【楽しみ】と考えています。

であれば、ぜひ楽しんでいただきたい。とも考えています。

目で見て、雰囲気を感じ、舌で味わうことを大切に、イハナハウスは食事に力を入れて

これまでも運営してまいりました。

ですから、今年も皆様の「わぁー!おいしそう!」の声が聴けるようにスタッフ一同、

頑張って参りたいと思います。

 

イハナハウスは少人数のサービス付き高齢者住宅です。

お一人お一人を大切に考え、何がベストかをご本人様やご家族と探していける

スタッフがおります。

 

今日は、新年交歓会を10時から行いました。

手作りのおせち料理を召し上がっていただき、「わー!美味しそう!」のお言葉も年始より

聞けて、スタッフもうれしく思いました。

 

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

まだまだ、寒さはこれからが本番です。

初参りや初売り、お仕事などでお出かけになることが多いと思いますが、

どうぞご自愛くださり、今年も良い1年をお過ごしください♪

 

 

 

2019年大晦日

2019年大晦日 2019年大晦日

みなさまこんばんは!

いよいよ、令和元年も終わりの日を迎えました。

皆様とこうして元気に年を越せる喜びをかみしめながら、

明日のおせちの最終打ち合わせをしています。

今晩の夕食は、

〇年越しそば  〇おむすび  〇小松菜とじゃこの炒めもの

〇鶏ひき肉でチキンナゲット  〇フルーツ

でした。皆様しっかり召し上がっていただきました!

あっという間の1年。今日は日中はポカポカ陽気でしたが、日の入りとともに

風が強くなり、寒さも厳しさを増してきました。

いよいよ、寒さも本番です。

皆様もお身体をご自愛くださり、よい年をお迎えください。

本年も、イハナハウスのホームページへお越しくださりありがとうございました。

 

 

 

2019年、年忘れ夕食会

2019年12月26日(木曜日)

2019年、年忘れ夕食会 2019年、年忘れ夕食会

皆様こんばんは!

日が落ちると、ぐっと気温が下がり寒さが身に沁みますね!!

インフルエンザが猛威を振るっているようですが、お変わりございませんでしょうか?

今晩、イハナハウスでは毎年恒例の年忘れ夕食会でした!

何を作ろうかとスタッフで話し合い、皆様に喜んでいただけるメニューを考えました。

今年は

〇あったかみそ田楽  〇ホットプレートde蒸し焼売  〇焼き鳥(塩)

〇野菜たっぷりビーフン  〇ポテトサラダ  〇酢豚  〇鮭と大葉の混ぜ寿司

でした!!

ノンアルコールビールと、お酒がお好きな方はビールで乾杯し賑やかな夕食になりました!

ご入居者様を担当してくださっているケアマネージャーさんも参加され、それぞれのテーブルごとに

盛り上がっていました。

今年も、皆様が元気でこうして時間を共に過ごせることに喜びを感じながら、スタッフも

温かい気持ちをいただけた時間でした!

 

夕涼み夕食会♪

夕涼み夕食会♪

皆様こんにちは!

毎日暑いですね!エアコンがフル活動しているイハナハウスです。

夏バテしていらっしゃいませんか?体温ほどの気温が連日続き、7月からの温度差に

さすがのイハナハウスの皆様もそしてスタッフも若干グッタリしています。

 

そこで、イハナハウスでは毎年恒例ですが夕涼み夕食会を行い、まだまだ残暑が厳しい

これからの日々に元気でいていただくために、夕涼み夕食会を企画いたしました!

普段とちょっと違うテーブルの位置で、

普段とちょっと違うメンバーが加わって

普段とちょっと違う雰囲気で召し上がっていただきました♪

今年は、いきいき舎のケアマネージャーさん「いきいき舎イハナ居宅介護支援事業所」と

1階で半日リハビリを行っている事業所「リハビリステーションいきいき舎さくら通り」の

所長さんや施設長さんやスタッフの方が計4名参加してくださり、楽しい時間を過ごせたわと

ご入居者の皆様から嬉しいお言葉をいただきました!

その言葉を励みに、残暑にも負けず皆様に楽しんでいただける企画をしていきたいと

思っております♪

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