イハナ日誌

2023年7月の記事一覧

土用の丑の日、、、あれ?

2023年07月20日(木曜日)

土用の丑の日、、、あれ? 土用の丑の日、、、あれ?

 

毎日酷暑が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

40年前の夏の最高気温は24℃だったそうです。

15℃近く気温が上がっているだなんて、、、クーラーなしでは過ごせないですよね。

冷房は必ず水分、塩分は小まめにチャージしましょう!!

 

今日は土用の丑の日ですね!!!

ん・・・?

あれ、土用の丑の日ってもしかして7月30日・・・

今日は土用入り・・・か・・・

でも!!!!

皆様に「うなぎしますよ宣言」約束しましたから、やります!!)^o^(

 

鰻は特別なお料理なので、お重に入れてお出ししますよ~

まるで料亭!!ヽ(^o^)丿さすがイハナの料理人は違いますね~♫

こんな大きい鰻、なかなか食べる機会ないですよね。

皆様大変喜ばれました☆

デザートにはあま~いスイカをどうぞ♪

次回の特別料理もお楽しみに~(*^_^*)

 

 

 

七夕のお食事♫

2023年07月07日(金曜日)

七夕のお食事♫ 七夕のお食事♫ 七夕のお食事♫

本日七夕でございます★☆

イハナハウスといえばイベント料理!ですよね???ヽ(^o^)丿

今年も見た目重視の(味も美味しいはず・・・)あじさいゼリーに挑戦!

食紅で手を真っ青に染めながら・・・(笑)

入居者様の驚く顏がみたいな・・・愛を込めて作りましたよ~)^o^(

下は牛乳寒天、上は寒天を甘くして色付けしました。

我ながら綺麗・・・ですよね???)^o^(

 

夕食は、

・醤肉

・エビの海苔巻焼き

・ガスパチョ風そうめんサラダ

・オリーブのマリネ

・梅しそご飯の俵おにぎり

でした♫

写真を見るだけでお腹が鳴りますね(^。^)y-.。o○

皆様楽しみにしていらっしゃる七夕料理、今年はこんなメニューでした★

次のイベントメニューもお楽しみに~♫