イハナ日誌

普段の食事ってどんなの？？

みなさまこんばんわ！

よくホームページや広告に載せる写真って、それ用でしょ？というお声をいただき・・・ませんが　笑　　普段のお食事も載せてみたいと思います。

明るい話が少ない毎日ですが、目にも体にも良い食事の１日の終わりである夕食を楽しんでいただきたい！そんな思いで調理スタッフは日々情報収集してお食事を作っております！

今日の献立

・鰤の塩麹焼き　千切り野菜と蒸しカボチャを添えて

・キノコのあんかけ豆腐

・春キャベツと鶏ひきのミルフィーユ蒸し

・根菜の味噌汁

・ご飯

・香の物、フルーツ

でした。イハナハウスは野菜中心のお食事を提供しています。

スタッフも帰宅してから同じような野菜中心の食事作りを目指していますが、なかなか・・・(^_^;)

筍の季節です！

みなさまこんばんわ！

今日は、特にイベントの日ではないのですが、食いしん坊スタッフが

掘りたての筍を持参し、今晩の夕食は筍がメインのお食事になりました♪

長靴はいて筍を取りに・・・行ってはいませんが、親せきや知り合いから頂いた堀りたて

筍を美味しく調理してくれ、今晩の夕食にお出しいたしました！

・わか竹煮

・出汁巻き卵＆ほうれん草のナムル

・鶏肉の彩り野菜のあんかけ

・たけのこご飯

・具だくさん味噌汁

・香の物、フルーツ

でした　^^

「　旬のものを旬のうちに　」

日本は旬の食材が四季折々で変わります。なんて素敵な国なんでしょう！

次回は、どんな旬なお料理が出てくるか、私も楽しみにしています　笑

新緑と牡丹

みなさまこんにちは！

今朝は茨城地方で強い地震がありましたね。

近くにお住まいのお方は、大丈夫でしたでしょうか？

今朝、出勤しましたら素敵な牡丹が１階のエレベーターホールで出迎えてくれました。

エレベーターホールいっぱいに牡丹の香りに包まれて、朝から癒されました♪

ご入居者様も、新聞を取りにいらしてしばらく眺めていらっしゃいました♪

桜の花もあっという間に散り、新緑がさくら通りを覆ってくれています。

梅雨前までのこれからの時期は、心地よい陽気と新緑に触れることができますね！

深呼吸しながら、ゆっくりとお散歩してみるのもいいですね！

今月から健康増進へむけて！！

みなさまこんにちは！新年度になりましたね♫

花散らしの雨で、桜吹雪が舞っている今日のイハナハウスです。

今日から、コロナ禍で落ちてしまった筋力の強化、維持を目的に毎週「　動画体操　」を実施することにいたしました。動画を観ながら無理なく体をほぐして、心身の不調を吹っ飛ばしましょう！というわけです。

毎週月曜日の午後、３０分程度みっちり体を動かし、終了後は水分をしっかり摂っていただきました。

すると、「　体を動かしたからか、お夕食ももっと美味しくいただけているようよ　」と嬉しいお言葉。

色んな体操やストレッチの本や資料があります。

でも、お一人でお部屋で定期的に行うのはなかなか難しいですよね。

だったら、みなさん一緒にストレッチをして、体をほぐしませんか？ということでスタートいたしました。

日頃使わない筋肉を動かして、ストレッチ後は体がポッポと温かくなります。

これから、毎週実施していきます。外出控えのツケを日に日に感じるとおっしゃっておられたご入居者様の健康増進につながるよう、スタッフも一緒に取り組みたいと思います！

春爛漫！！！

みなさまこんにちは！

イハナハウスの前には、今年も満開の桜がこぼれんばかりに咲乱れています♫

うっとりするような景色は、１年に１回の至福の時期です。

さくら通りには、今年もさくら祭りは中止になりましたが大勢の見物人が往来しています。

青空の中で咲く桜

夜空でほんのり街灯に照らされている桜

そんな風景がイハナハウスの今です。

夕食後は、写真をそれぞれパチリと撮っておられました！

こんな世の中でも、毎年癒しをくれる桜に感謝しています。

みなさまも、身近に咲いている桜を観ながら、温かくなった日差しを浴びて深呼吸して

これからの梅雨や暑さに向けて体調を整えてくださいね♫