イハナ日誌

今回の「作って食べましょう」は・・・

皆様こんにちは！

不安定な陽気ですね。ポカポカ陽気の日もあれば、寒く感じる日もあり体調の管理が難しい時期となりました。

イハナハウスの近くにある「祖光院」の彼岸花も例年より１週間ほど早く開花し入居者の皆様と観に行きたいわねと話している間に見ごろを終えてしまい、来年こそは！と話をしていました。

彼岸花は「葉見ず花見ず」と言われ、花が咲いている時に葉はなく、花が枯れてから葉が出てきます。珍しいですよね！ぜひ来年は見学に行きたいものです。祖光院の敷地内に一面に広がる彼岸花は、幻想的な雰囲気をしておりとっても素敵です！

さて、今回の「作ってたべましょう」ではスタミナをつけて元気な身体でこの秋～冬にかけて過ごして頂きたいというスタッフの思いで「餃子」を作りました！

皆様の手際のいいこと。さすが主婦をされていただけあり、「子供が小さいころは１００個は作ったのよ～」「これくらい包むといいのよ」と教えてくださり、話がひろがり楽しいひと時でした！

100個の餃子はあという間にできあがり、ホットプレートで焼いてからアツアツの餃子を美味しく頂きました！

北海道フェア！

北海道から、新鮮な食材が送られてきました！

どれもおいしそうなものばかりで、夕食スタッフが「北海道フェア」をしましょう！

と、腕によりをかけて数々の品を作っていました♪

～北海道フェア　メニュー～　バイキング形式

・かぼちゃグラタン

・玉ねぎの卯の花

・ツナと玉ねぎのパスタ

・じゃがたらサラダ

・ししゃも

・鮭の酢飯　　　　　・デザート（カボチャのケーキ３種盛）

テーブルが埋まるほどにお料理が並び、ご入居者の皆様がリビングへいらっしゃるとすぐに、喜んでいただきました。

かぼちゃのグラタンは１つをくりぬき、具だくさんのグラタンソースとチーズをのせてオーブンで焼き、アツアツを皆様の前でカットしお出ししました！

そして、北海道の味を満喫していただき、お腹も心も満たされた夕食でした！！

作って食べましょう♪

皆様こんにちは♪

まだまだ毎日暑いですね。でも、イハナハウスのご入居者は皆様お元気に過ごされています。

今回の「作って食べましょう」では、　お好み焼き　を作りました♪

粉を混ぜて・・・材料を入れて・・・今回も、スタッフの出番は少なくご入居者の方々で美味しいお好み焼きを作り、美味しく頂きました！

粉物は重たいかな～とスタッフの思いと裏腹に、皆様ペロリと召し上がり普段の食事ではあまり出ない軽食を「作ってたべましょう」では作っていきたいと思います！

さて、次は何を作りましょうか？？

リビングが爽やかな空間に♪

みなさま　こんにちは！

「暑すぎて外出はね・・」「できれば外から出たくないけど、まったく動かないのもね・・」

そのようなご意見をもとに、イハナハウスのリビングを自然の中にいる雰囲気、公園にいるような雰囲気をつくることができないかスタッフで相談した結果、リビングの白壁をキャンパスに見立てて

ウォールステッカーを取り入れて、癒しと落ち着きの空間を作ってみました。

お部屋からリビングへきて、おしゃべりをしてコーヒーと帰る・・・そんな毎日もいいですね！

イハナハウスがリニューアルしました！

みなさまこんにちは！

あっという間に梅雨が明け、暑い暑い毎日が続いていますね！

さて、イハナハウスでは開設以来使用してきたキッチンをリニューアルいたしました！

入居者の皆様には約１か月ご不便をおかけしたのですが、おかげさまで工事も終了しお疲れ様会をいたしました！

久々のイハナハウスの夕食に皆様喜ばれていたのがとても印象的でした。

リビングにお出汁の香りや、煮炊きする音がよみがえりました♪

ビフォーアフターの写真とお疲れ様会での夕食の風景です！